Carpacho de remolacha con ricota especiada miel y pistachos

Un delicado lienzo de remolacha fresca, adornado con la suavidad de la ricota especiada, dulzura de miel y el crujiente de pistachos, que despiertan los sentidos en cada bocado. Una explosión de colores y sabores que invita a disfrutar de lo mejor de la huerta.